JewRadio.net

Рыба "Карп"
Я разрезаю рыбу на куски,и, вытаскиваю все филе.
Кожицу не выбрасывать.
Филе можно перекрутить на мясорубке или на комбайне или посечь кухоным топориком.
В филе добавляем: соль, перец, сахар (все по вкусу), пережеренный лук, немного подсолнечного масла,яйца и булочку (на Пейсах- маце мел).
все хорошо смешать, сформировать шарики и завернуть каждый в шкурку.
На дно кастрюли я кладу шелуху лука, порезанный лук мелко и укладываю шарики.
Заливаю кипящей водой,чтобы покрыла рыбу.
Варю 1,5 часа.
Приятного аппетита